Caccia al tartufo

La nostra esperienza di caccia al tartufo nel Chianti si svolge in un bosco nel cuore del Chianti Classico, accompagnati da un tartufaio esperto e dai suoi cani addestrati. Camminando tra alberi, sentieri e sottobosco, scopriremo come avviene la ricerca del tartufo, quali conoscenze servono per individuare le zone più adatte e quanto sia importante il legame tra tartufaio, cane e ambiente naturale.

La caccia al tartufo è una delle tradizioni più autentiche della campagna toscana, tramandata di generazione in generazione e profondamente legata alla conoscenza del bosco e dei suoi ritmi. Durante l’esperienza avremo modo di conoscere più da vicino il lavoro del tartufaio, le caratteristiche delle diverse varietà di tartufo e le tecniche utilizzate per la loro ricerca e raccolta.

Al termine della caccia al tartufo ci siederemo a tavola per gustare un pranzo a base di tartufo, accompagnato da piatti della tradizione toscana e vini locali, tra cui il Chianti Classico. Un’esperienza che unisce natura, cultura gastronomica e sapori del territorio nel cuore del Chianti. Scopri di più sulla caccia al tartufo nel Chianti.